Verres à martini
Qu'il soit secoué ou remué : Si vous voulez mettre en scène votre martini après l'avoir mélangé dans les règles de l'art, vous avez besoin des verres à martini appropriés. Ces verres font partie de tout bar à cocktails professionnel et sont une forme spéciale de la coupe à cocktail un peu plus ronde - d'où la désignation parfois un peu démodée de 'pointe à cocktail'.
Martini Gläser: Absoluter Standard für Cocktailbars
Welcher Cocktail ist so bekannt, dass ihm sogar sein ganz eigenes Emoji gewidmet wurde? 🍸 Natürlich – damit kann nur Martini gemeint sein. Aus den Menüs der meisten professionellen Cocktailbars auch heute nicht wegzudenken, begann dieser absolute Cocktail-Klassiker seinen Siegeszug bereits zum Ende des 19. Jahrhunderts!
Da das Volumen eines klassischen Martini mit 6–10 cl eher gering ausfällt und Martini in vorgekühlten Gläsern ohne Eis serviert wird, haben klassische Martini Gläser meist eine eher geringe Gesamt-Füllmenge zwischen 150 und 200 ml. Wir führen jedoch auch eine ausreichende Auswahl an Martini Gläsern mit einem etwas größeren Volumen von 200 bis 300 ml.
Unverzichtbares Zubehör: Glasfroster für Martini Gläser
Wie serviert man einen Cocktail ohne Eis und hält ihn trotzdem möglichst lange kühl? Die Antwort liegt in der Anschaffung eines professionellen Glasfrosters bzw. Glasvereisers. Die von uns angebotenen Geräte werden mit CO2-Flaschen befüllt und verwenden den Stickstoff, um die Gläser mit Eisnebel rapide herunterzukühlen.
Unsere Marken-Froster von Frucosol oder Thrill sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, sodass Sie Ihre Auswahl optimal an die Gegebenheiten Ihrer Cocktailbar anpassen können. Die Funktionsweise könnte nicht einfacher sein: Das Glas einfach mit dem Kelch auf den Froster drücken, um es innerhalb weniger Sekunden durch Eisnebel auf bis zu -40°C herunterzukühlen!
Klassische Martinis werden meist in einem speziellen Glas serviert – dem Martini Glas, auch 'Cocktailspitz' genannt, welches eine abgewandelte Sonderform der etwas runderen Cocktailschale darstellt.
Das konische Glas mit seinen steil abfallenden Seiten verhindert einerseits das Trennen der Zutaten und gewährt andererseits sicheren Halt für den Zahnstocher bzw. Cocktailspieß mit Oliven.
Dem Volumen eines klassischen Martini entsprechend (ca. 6–10 cl) haben typische Martini Gläser meist eine eher geringe Füllmenge von 150–200 ml. Gerade in den letzten Jahren geht der Trend jedoch in Richtung etwas größerer Martini Gläser mit einem Volumen von 200–300 ml.
